Успішний досвід: як виростити гарантовано нетоксичну кукурудзу — історія з Угорщини
У регіоні Ленґєлтоті в Угорщині сімейне фермерське господарство не лише втрималось на плаву, а й стабільно розвивається. Секретом стало правильне визначення сортів, вчасне збирання врожаю та продумана передача управління новому поколінню. Міклош Леграді, знаний як «репсовий король», переконаний: виростити кукурудзу без токсинів — цілком можливо, якщо дотримуватись кількох стратегічних принципів.
«Сіємо лише ранні гібриди, щоб встигнути зібрати врожай до початку токсинутворення. Це дає реальні результати — наші партії повністю чисті», — ділиться досвідом Леграді.
Поступова передача господарства — не лише формальність
Ферма працює на площі близько 500 гектарів, юридично поділена між індивідуальним підприємством (що поступово відходить у минуле) та ТОВ, яким уже керує дочка Леграді і двоє онуків. Процес передачі господарства триває поступово і свідомо: сім’я бере участь у державній програмі підтримки спадкоємності у сільському господарстві. За словами Міклоша Леграді, передача відбувається не тільки на рівні техніки чи документів, а й у ментальному вимірі.
Урожай і якість — результат стратегії
Основою виробництва є рослинництво, проте є й невелика вівчарська галузь. Серед вирощуваних культур — пшениця, кукурудза, ячмінь, овес, соняшник, соя та ріпак. Урізноманітнення сівозміни дозволяє знизити ризики та підвищити стабільність виробництва.
2024 рік став успішним: урожай пшениці досяг 10 т/га, а кукурудза була не тільки врожайною, а й абсолютно нетоксичною завдяки вибору ранніх гібридів і оперативному збиранню. Як зазначає фермер, на ринку така якість цінується, тоді як кукурудза з високим вмістом мікотоксинів продається значно дешевше.
Окрема увага приділяється сортам. Навіть якщо урожай пшениці був нижчим — 8 т/га, — його вдалося вигідно реалізувати завдяки високим якісним параметрам.
«Пшениця мала гарні показники натури, і вже вся законтрактована — ми не мали проблем із реалізацією», — додає господар.
Виклики 2025 року і гнучкість у плануванні
Новий сільськогосподарський рік виявився складнішим: дощі затрималися, і лише в останній момент ситуацію врятували опади, які дали шанс кукурудзі та соняшнику. Водночас площі під кукурудзою свідомо скоротили на користь соняшнику, сої та вівса. Останній показав особливо добрі результати.
Наразі у господарстві вирощують 100 га кукурудзи. І знову головну роль відіграють ранні гібриди, які вже добре сформували врожай.
Маркетинг, довіра та молоде покоління
Ферма активно розвиває канали збуту. Високоякісну пшеницю попередньо законтрактували трейдери, також є попит і на кормовий овес. Обладнані склади, регулярне зразкове тестування врожаю — усе це сприяє формуванню довіри серед покупців.
Передача господарства новому поколінню вже розпочалась: дочка та онуки не просто переймають бізнес, а й активно включаються в щоденну роботу, опановують сучасні технології. Їхня участь гарантує, що ферма розвиватиметься у ритмі сучасного сільського господарства.